減量の原点は食べる汁物

脳梗塞を発症した後15㎏近くの減量をした時、

徹底的に見直したのは食生活でした。

発症前は、夕食は同僚と毎日のように居酒屋へ。

その後、コンビニでポテトチップス×２袋と、

アイスを2個買うのがルーティンでした💦

当時の私にとって自炊は趣味であり、生活の一部ではありませんでした。

「キッチンドリンカー」と称し、おつまみを作ってはお酒を飲むという具合でした。

最も難易度が低いと思われる「一汁三菜」が、とてつもなく高いハードルに思えました。

「〇〇制限」、特定の食材を食べ続けるなどの方法は、興味はあるけれど、

一生続けられる方法を選ぼうと思っていました。

そんな私の強い味方は「食べる汁物」でした。

具だくさんのお味噌汁やスープを3食食べるようにしていました。

具だくさんにするための「具」はまとめて切って『お味噌汁ミックス』として、ジップロックに入れて冷凍していました。

『お味噌汁ミックス』は食べ飽きないように、2種類作っていました。

ベースの具は、大根、ネギ、シメジ、ニンジンなど。一つはサツマイモ入り、もう一つは油揚げ入りと。

　ある日はお味噌汁で、飽きてきたらコンソメ＋野菜ジュースでミネストローネ風。

といったように味を変えて毎食食べていました。会社のランチにもスープジャーで持参。

夕飯は、お茶碗に軽ーく盛った白米と、具だくさんの汁物＋焼き魚＋気が向いたらほうれん草のお浸しやピーマンのマリネなど緑黄色野菜を足したり。

こんな煩悩を極限まで排除した食生活を続けていたら、太るはずがないのです。

原点に立ち返るときが来たようです。